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五大三粗的熊三儿被凶得根本不敢还嘴，只得把啤酒换成了饮料。
鱼莜算看出来了，整个面点房里，袁园才是大姐头。
至此，面点房这三位铁三角帮厨似乎早就心照不宣地忘记了，两天前在吃午餐时所发生的不愉快。
众人往杯中倒满饮料，相互碰杯，庆祝熊三儿和郭宝宝的回归，同时也致敬老板明察秋毫，让面点房重新恢复了份额。
而就在鱼莜等人在烤肉店吃得正嗨的时候，何美心撑着脑袋坐在办公桌前，正烦心不已。
这时候，单主管来了，说有件事务必要告诉她。
何美心一开始还不耐烦听他报告，听到后来，她脸色顿时变了，秀眉拧成一团：“你是说，那个叫鱼莜的厨工，曾跟奕臣一起在温泉度假村度假？”
单主管点点头：“是大老板亲自接的电话，当时他俩就在一起。”
何美心手中的笔啪地拍在了桌面上，美目含着怒火：“继续帮我打听着，怎么还有这么不要脸想攀高枝的员工。”
对于总厨的吩咐和指令，单主管自然积极地应承下来，他早就看出何总厨和大老板关系不一般，便想靠着这消息跟总厨卖个好，果然，他猜得没错。
何美心银牙暗咬，她就说柯奕臣怎么会知道厨艺大赛黑幕的事，一定是那个鱼莜在他面前搬弄是非的缘故。
回忆起那个在厨艺大赛上惜败的女孩模样，留着两条辫子，一看就是乡下出来的，土里土气。身材扁平，皮肤倒是挺白的，浑身上下，也就一双眼睛能看。
但怎么看都不是男人会喜欢的类型。
难道这么多年不见，他的口味变了？
犹记得小时候，他对自己就如同邻家哥哥，多有照顾，然而自从她出国留学后，俩人的关系就变得疏远，每次她约他出来，都是能推则推，她本以为央求柯伯伯进入餐厅工作后，能和他拉近一点距离，结果他连餐厅都很少来了。
鱼莜……
细长的指甲轻轻敲击着桌面，何美心彻底把这个名字记住了。
***
经大老板突袭餐厅，好好整顿了一番后，何美心安份消停了好一阵，面点房也过了一段风平浪静的日子。
这天休假，也恰好是那回鱼莜输给白子烨的赌注，所谓“八大菜系逐鹿中原”比赛开始海选的日子。
鱼莜拎着厨具箱，下了出租车，一路跑到比赛现场，在看到周围堪比庙会似的喧闹景象时，彻底懵圈了。
先前白子烨给她的那份宣传海报，上面写着报名的方式和邮箱，报名表上需要填写的内容很详细，除了个人信息以及从业经历，还需要拍摄近期制作的菜肴图片上传。
鱼莜本以为报名的审查会很严格，至少会刷下相当一部分凑热闹的人，却没想到竟还会是这番人山人海的景象。
报过名的参赛者需要先到号码发放处，领取属于自己的比赛号码牌。所谓的号码发放处，就是一个两张拼在一起的桌子，旁边支了个棚伞，相当地随意。
饶是如此，发放处前早已排起了长龙，鱼莜足足排了半个多小时，才轮到自己。
排在她面前的是一位留着泡面头的中年大妈，看起来是个家庭主妇，操着带有浓重口音的普通话，趁排队无聊，同她东拉西扯。
“小姑娘，你多大啦？是大学生不噻？”
“你这么小的年纪就会做饭啦？全家人都说我饭做得可好吃嘞，我孙子五岁已经六十斤嘞，原来瘦得跟猴一样，现在被我养得白白胖胖的哩……”
鱼莜只得勉强听着，脸上挂着干笑，心道五岁就六十斤了，这么小的年纪，怕是要吃出病来呀。
在满耳朵的喋喋不休中，终于，大妈在领到号码牌后头也不回地走了，鱼莜快步上前。
负责发放号码的小伙盯着电脑屏，头也不抬：“名字。”
“鱼莜，”鱼莜怕他打错，补了句，“鱼肉的鱼，莜面的莜。”
小伙手下噼里啪啦打着键盘，调出她的报名表，抬头看了看她，又看了看报名表上的照片，确认是本人后，善意地笑了笑：“姓还挺特别，等下去一号赛场，还有二十分钟就要开始比赛了。”
说罢，从手边的贴纸堆里，撕下来一张乒乓球大小的圆形贴纸，直接粘在了她手臂处的衣服上。
鱼莜低头看，光滑的贴面上印着数字“1022”。
刚从号码发放处出来，就迎面看到了正往她这边走的白子烨。
白子烨身穿着薄薄又抗风的黑色夹克衫，走路不看路，眼神在左右瞟，像是在人群中寻找着什么。
鱼莜还没来得及出声叫他，他正好朝这边望来，目光瞬间锁定到了她的位置。
他走到她面前，挑眉问：“领到号码了？”
“嗯。”
鱼莜同时也注意到他黏在肩膀处的号码牌，上面印着“305”，很靠前的数字，看样子他很早就来了。
白子烨看着她，表情淡淡，又难掩桀骜：“比赛是分批次比的，我已经通过海选第一场了。”
“……这么快？”鱼莜惊讶的语气。
后者指指手上的腕表，没好气地说：“海选九点开始，现在已经快十点了，还快？”
被数落的鱼莜没吭声。
好半天没打到车，路上又堵，这能怪她吗？
再说，她本来就对这比赛不感冒，还不是被他逼来的。
没多废话，白子烨领着她往赛场那边走去，一边走，一边说：“还好赶上了，比赛人多，说不定有比你更晚的。”
总共设有两个海选赛场，分为一号和二号，一个在东，一个在西。赛场也是露天的，周围用红布围住，看不到里面的情况，赛场周围皆聚了不少选手在等待。
鱼莜有些好奇，同他这个已经通过的老选手打听：“第一场你们都比了什么啊？”
“首场比赛很简单，对于专业厨师来说，闭着眼睛也能过。海选么，主要就是淘汰那些鱼目混珠的人，”
说了一半，白子烨刻意地止住了话头，“只不过……”
“只不过什么？”
白子烨扬眉：“你去了就知道了。”
得到那么欠揍的回复，鱼莜很想跳起来捶他一顿。
但转念又想，既然来到赛场，他俩就是竞争对手了，他不告诉自己，也实属情理之中。
貌似赛场里面快比完了，陆陆续续有选手从里面走出来，过了一会，选手全都清完了，有几位拎着水桶手拿抹布的工作人员走了进去，似乎在清理现场。
又过了十分钟，负责控制赛场的工作人员，举起手中的大喇叭开始喊：“请1000~1100号选手请验号入场，比赛即将开始，如果超过十分钟没入场，将会自动取消资格……”
赛场周围等待的选手听到后，纷纷有秩序地挨个排队验号。
“那我进去了……”鱼莜扭头对白子烨说。
“祝你好运。”
白子烨唇角微勾，语气听起来并不真诚。
一进赛场，只见赛场中央像小学生班级开会一样，整整齐齐地摆放了一百张方桌，每张方桌上都放着一张案板，案板旁有一只水盆，水盆里泡着几颗没削皮的土豆。
方桌上并未标号码，鱼莜便和其他人一样，随便找了个近的桌子，乖乖站好。
面前的案板上还残留着些许水渍，桌子腿下面更是散落着几根上一位选手掉下来的土豆丝。
所以比赛内容就是切土豆丝？
所有选手都入了场，拿着大喇叭的工作人员也随着他们一起进来，口干舌燥地同他们讲解比赛规则。
“对于一位合格的烹饪者来说，刀工是要掌握的最基础技能，所以我们初次比赛就是比拼刀工。”
“你们每个人面前都摆放着一盆重量为五斤的土豆，你们需要在规定的时间内，将土豆削皮，切成同等大小的土豆丝，土豆丝的细度不可超过三毫米，最终的称重也不得低于4.8斤，否则成绩无效。”
“本场比赛只取前三十名，谁先完成，请举手示意。”
裁判宣读完了规则，所有选手的脸上都显现出了轻松之色，有些人是事先听比过的选手说起过，已知晓了比赛内容，有些人则是纯粹为比赛内容而感到轻松。
最简单地切土豆丝嘛，能有什么难度？
于是，随着工作人员一声“比赛开始”的令下，所有人争分夺秒地拿起水盆里的土豆，开始运刀削了起来。
第43章 海选（上） 鱼香肉丝。
每位选手的案板旁都配备了统一款式的菜刀, 鱼莜便没有动自己带的厨具箱。
虽然不及自己的刀锋利用着顺手，但切土豆丝这么简单的技巧，用什么刀都大差不离。对于刀工的练习, 鱼莜十年如一日, 从未懈怠过，对于这样的考验, 她还是十分有信心的。
一时间，赛场内土豆皮纷飞, 刀刃落在案板上的咚咚声, 不绝于耳。
鱼莜正专注地处理手中的土豆, 忽然间, 感觉脚踝好似碰到了什么东西，低头一看, 一颗圆溜溜的土豆不知什么时候滚到了自己脚边。
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