第168章(1/1)
“老板！”管七神色过分慌乱， 是从未见过的紧张局促， “我错了， 你快看看。”
陈慕察觉到事态严重性， 上前接过手机， 企业微信对话框一整列冒着红点， 划拉好几下都没到底， “这是什么？”
管七颓丧地拧着眉， 差点哭出声，“就是就是退退订信息。”
“退订？团餐的退订？”陈慕一头雾水，又点进去几个对话框一一查看。
果不其然。目之所及的信息， 基本都是怀疑店内团餐使用预制菜、料理包一类加工， 甚至还转发了不少网络上的视频链接。这些视频掐头去尾，甚至不知从哪里搞来的剪辑素材， 风马牛不相及地拼凑到一起，字眼极尽煽动。
“很奇怪， 昨天那个客户我明明都好好处理了，没想到只隔了一夜就这么多人”管七越说声音越低， 最后几乎低到没音，“老板，对不起”
“别急着认错， 到底怎么回事还没搞清楚，今天有多少订单要出餐， 你有数吗？”
“有的有的，让他们在备菜了。”管七有些无措， “那，那些客户怎么办？
“除了退订的那些，还有好多公司想解约，我不知道怎么办所以才给你打电话”
她凝起眉目，努力挤出一丝笑，“你先去忙，等我理一理。”
前厅那张靠窗的小桌位置很安静，陈慕打开电脑，迅速列了张表格。
就在这段时间内，服务号上又陆续收到不少质疑或是询问信息，其中不乏直接要求解约的，也有表示暂时退订的，甚至还有两个表示要保留追究法律责任的权利。
追究法律责任的权利？陈慕扶额。
别说预制菜了，店里就连排骨的炖汁都是每天现调的，管七每天勤勤恳恳，看了这话当然委屈。更别提鲜肉鲜排每天从梅镇直送，河鲜也由崔岚峰从水产市场选购，其他果蔬全部每日现采。
唯一算得上是预制的，大概只有从瓶里倒出来的杨梅汁了。
她忽然意识到，之前店内遭遇的几次意外并不是偶然，纯粹是一场有预谋有安排的打击。从供货商的“排他协议”开始，甚至更早之前，她的一举一动就已经被人拿捏，以至于昨天她对突然的“解约”没有足够敏感。
对方到底从中做了什么，仅一夜时间就能发生这种连锁反应？
半年时间内，与小店合作的企业客户达四十余家，每天光团餐就要出一千多份。她刚开店不久，利润并不高，难道是因低价反而让人觉得一定用了预制菜？滑稽。
她没有应对这种严重危机的经验，急于找到懂公关的人。盯着通讯录划拉了好几页，最后打给了郭佳。
对方很快接起，听闻小馆出事非常诧异，“等下我找朋友加你，你先把来龙去脉给她解释一下，她处理这种事很有经验。不过话说回来陈慕大部分情况下为了挽留客户，赔偿退款是上策，纠缠打官司是下下策。”
陈慕挂掉电话，无奈地看了眼电脑屏幕。
目前几乎一半客户要解约，假如按照合同约定的赔偿条件每个客户两到三万元，现在已经超过快五十万赔偿款！看似没很多钱，但她前期投入高，目前维持正常运转已谢天谢地，五十万的纯现金对她来说仍是一笔巨款。
更别提上半年她还盘下了隔壁夫妻店用作团餐厨房，又招聘了一批帮工配合管七，这部分前期支出她是从银行小企业贷款筹到的资金。她当时拒绝了陈羡的借款，现在各行各业都不好过，大姐的资金流转也不能有缺口。
唯一的安慰是，堂食部分没受太大影响。
她听从郭佳朋友的建议，紧急在店内装了两面大屏幕，实时播放厨房出餐监控画面。
两日后，要求解约的客户占比已经达到70之多。陈慕不由地更加焦躁。
团餐订单骤降，管七不得不到处跟供货商解释原因，为此急得嘴角生出好几个水泡。陈慕和他商量之后，决定暂停团餐订单运营，先保住堂食的顾客。
管七本人倒没怨言，只是那几个帮工颇有微词。由于无工可做，陈慕答应这个月仍发放薪水，到期后如果团餐还没有复工，她们可以自行决定去留。
一直在店里默默无闻的安玲，在晚上打烊后久违地找到陈慕，神情有些犹豫。
陈慕见她支支吾吾，打起精神对她笑，“安玲姐，你要说什么快说，再晚点公交车就过站了。”
“嗯陈老板，”安玲面露难色，看她一眼随即低下头，“是，是这样，蕊蕊和小桃说想，想去外面找新工作。
“你，你别担心，我不走的。我来时就跟你说过，只要店在我就一直做下去，我”
安玲这半年在店里负责洗碗、后厨清洁等杂务，带着两个新来的女工，三人做事勤快又稳当，陈慕几乎不用操心。
看她如此小心翼翼，陈慕不由赧然，“安玲姐没关系，眼下确实没那么多事要做，她们想提前找找机会，我可以理解。你不要觉得难为情，这很正常。”
不管是打工还是开店，人来人往，有聚有散，她有心理准备。
安玲一走，她才疲惫地长吁了口气。
“好家伙，你这肺活量真不错！”
身后忽然一道嘹亮嗓音，险些给她吓得原地出窍！
陈慕回头，发现黄笠悠悠地从后厨走出，腾手解开绣有“黄”字的黑色围裙，又冲她露出大牙笑，“这就不行了？做生意嘛，遇到坎也是常有的，没什么大不了。”
“说得轻巧，”陈慕罕见地颓丧，抱臂倚着前台，“违约金加赔偿，算下来也要至少一百万。”
她说着环顾店内四周，神情无限落寞，“现在就算是把这店卖了，估计也不值一百万。”
“咱又没做亏心事，干嘛赔钱，都是他们在讹人。”黄笠气不打一处来，“你不是都拍了视频嘛，咱们后厨也有监控证据，就算打官司又能怎样？非得赔钱？”
陈慕苦笑着摇头，“打官司拖不起的黄大厨，搞不好连堂食都要受影响。”
她垂眸凝眉，语气渐渐低沉，“梅镇小馆，我一定要保住。”
黄笠闻言忽然掏出手机，嘴里念念有词，“我算算哦，嗯这样那差不多行了陈老板，我先借你二十万，不要利息怎么样？”
恍惚之间，陈慕想起了父亲苏庆东。
想来他那时处境大概更糟，动辄几千万的投资，又借钱买地，又招商建厂，吵得沸沸扬扬，人尽皆知，那出事后他是怎么面对的？陈慕默默轻叹。
“不急，解约的事这周内就落定，需要钱我再跟你开口。”
黄笠见状也没再劝，拍拍她瘦削的背，面色忧心地走了。
店内冷清下来，思绪也得以回归大脑。
她下午和郭佳那位朋友仔细谈过，对方认为当下首要是安抚客户，尽可能将违约金谈低，此外没有更好办法。餐饮这种消费型产品替代性极大，而企业客户本身又强势，不建议她官司缠身，以免影响堂食运营。
这场突如其来的变故，似乎只是为了给她上一课。她又想起陈羡说过，一切要慢慢来。
所以，真的是她前进得太快吗？
她与梅风人家在团餐业务上没有直接竞争，当然不排除对方马上就要成为替代品。但此时陈慕内心更为担忧的是，这不再是一场公平公开的竞争，多少带着点警告的意味。假如对方目的就是让她一败涂地，她有什么力量与之抗衡？
“叮咚叮！”手机铃声突兀地响起，在空旷大厅中格外聒噪。
“你在哪？”对面的声音懒散又带着点气，“家里没人，你还在店里？”
陈羡每次都能精准地踩到她尾巴，从这点上来说，陈慕很服气她的姐姐。
“嗯。”她闷闷地应了。
没过一会儿，大厅门“当、当”传来几下脆声。
她那明艳照人的姐姐款款走来，用最温柔的语气讲着最狠的批评，“每次都闷声不响，怎么，有事跟我说就那么难？我是仇人？”
“陈羡你干嘛”
她一连几天没睡好，被人这样劈头盖脸地教训，不知怎么顿觉委屈，面上又不愿显露，只是嘴里嘤嘤了句，“你又来，暂时用不着你管，我能搞定。”
“好大的口气哦～”陈羡拉开椅子，优雅转身落座，“我刚从泰国回来就接到崔岚峰电话，连吕思凡都没抱一下。说说，为什么不接电话，你又给我搞什么失踪是吧？”
“哪有只是电话太多接不过来，让我缓缓，你先不要吵。”陈慕耐着性子给她倒了杯茶，撇着嘴推过去，“总之我都没急你急什么，有事我会找你。”
“”那人被噎住，翻了一连串白眼。
茶水又凉又涩。
陈羡心里忍着气，家里这个闷葫芦，简直拿她没办法，看她一脸憔悴又觉得心疼，“吃饭没？”
“不饿。”
又飞去一串白眼。
陈羡彻底落败。
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