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“我也有小脾气,大家解决问题是关键,有话明面上,工作问题我们尽快熟悉环境,居住的问题,你们得帮忙解决,我们都不是本地人。”
“我们的厨师团队有单独的住所,餐厅后院那一栋,配套设备,冷暖空调,还有茶水间。晚上做点宵夜自己动手,冰箱里有充足的食物。”刘峻熙早就安排好,对待厨师是要用心,不能亏待,愉快的工作才能创造更愉快的效益。
“那,我最后一个要求,能不能给我们提前先预支每人一千块,我们要置办必要的物品。”
“不行,但回房间自然明白!”刘峻熙微笑着将一串房间的钥匙抛给蒋厨。
刘峻熙在房间里留着足够的红包给他们,预支工资与红包是两个概念,这与他的工作原则不相冲。
?作者闲话:
第一百二十三章 突发事件
“好。”蒋厨沉住气,他想知道小万总最后留给他们到底是什么。
“郑杰,你带他们过去,看了环境之后,如果大家没意见,我们走程序签合同。”
“好。”蒋厨点点头。
“那去吧,放好了东西,等一下回来自己做饭吃,蒋厨,员工餐的时间与菜品麻烦你也安排一下,每天不重样。吃饱了吃好干活。”
“好。”
他们带着各种猜测与好奇,跟着郑杰去了休息室。
“你安排的人?”刘峻熙端起一碗汤,允上一口。
“这你都知道?”万市晨拍着肩膀,凑近点。
“要不然哪受得了这个脾气,除非你安排的人。谢谢老板大人。”
“还跟你老公客气。”万市晨悄悄的蜻蜓点水似的偷吻了上去。
“那我们开业那天你来吗?”刘峻熙红着脸,推了一下对方。
他知道万市晨那天还有更重要的事情要处理,今天都是忙里偷闲赶回来的,等一下又要走,可他还是忍不住提了出来。
“我争取早点赶过来。”
“好,你要我建立的小四合院做好了,不去看看嘛?”刘峻熙心里或多或少有些不悦,再多的人都不及他一人的重要。可是又能怎样?
“四合院是给你的,我让他们将你所需要工具都安排妥当,以后这里可以当家一样。”
刘峻熙心里有些酸楚,这是要分家吗?
“好了,今天我不能再停留了,晚一点赶不上飞机了。晚一点我回来,自己注意身体,有事找厅局。”万市晨亲吻一下额头,一个拥抱,依依不舍的离开。
“好。”刘峻熙送万市晨上车,望着远去的身影有种难以形容的心里的不悦的感觉。
“小万总,最后的确认工作已经完成。电视台那边也打过招呼了,国庆节当天营业的通知已经传出,我们还有三天时间。我有点紧张。”
阿亚虽然不是第一次处理相关开业的事情,但只要的大型庄园开业,还是头一次,这比打架可难多了。
“消防问题呢?”
“全面检查过,通过验收。水面安全问题也落实到位,住宿通风通道与消防通道也畅通无阻,钓鱼台的防护措施设备完善。特意找来再检验了一次玻璃廊桥,没问题。”
“后勤部很重要,每天两次例行检查很重要。谁当班谁负责,人命关天的事情不容忽视。”
“我们接到前台传来的订餐数据,刘德胜他们就定了七桌,都是村里的人来祝贺的,还有两起结婚宴席四十桌,一起八十大寿宴席二十桌和满月酒十二桌。另外,万少也预备了三桌,是给厅局他们的,留了最隐瞒的包厢里。
另外,场地的安排与娱乐场所的开放,我们也都做好相应的调整,接近千人的大场地我们也做好排序工作,人员问题也在调配中,还有厨师那边,蒋厨他们人手不够,相应外调两拨人。
万少已经安排好人手,将他在万豪那边的大厨调配了人来支援,提前一天到。还有花篮与后勤安保问题,也一并处理调配了一个班。”
“他是害怕有人趁火打劫,好,我知道了。我去看看服务员的工作。”
刘峻熙对工作一丝不苟,特别是在服务态度上,以高标准的要求对待,他给与的待遇也是行业里最高标准。
犹如空姐般的服务员们,对待工作态度更是细致入微,服务周到,尽管刘峻熙对他们百般刁难,是在给他们提前做预备工作。
“做的很好,在这里,告诉大家一个好消息和一个坏消息。你们想听哪一个?”刘峻熙买起关子。
“坏消息吧,做好最坏的打算才能大胜仗。”前台小张是位漂亮又性格开朗的大学生。
“坏消息就是国庆节当天我们的餐位已经达到了八十二桌了。你们会忙得不可开交。”
场面顿时哗然一片,一个个兴高采烈的拍手叫好。
“好消息了?”
“好消息就是大家有的忙了!”
“小万总,您可真幽默,这不都是一个问题吗!”女孩子们见着小万总还是很喜欢,他很亲民,没有架子,大家跟他相处没有压力。还能畅所欲言。
刘峻熙在他们这里,也能收获很多书本上并没有的知识和常理。他们出于底层,接触的人龙蛇混杂,要面对的事情也是五花八门,所以。他们更有能力知道上层并不在意的事情。
他们有时候提出的意见也特别受用,还能为公司节省一笔不小的开支,还更高效的完成工作。
“我这不是担心大家一听,这么多人,有的会吓一跳啊!”
“放心吧,我们一定能配合好大家的工作。”
“好,小帅哥们那天可以多跑起来,有时候问题并非我们想的一帆风顺,但我们一定要完成到百分百。大家有信心吗?”
“有!保证完成任务!”
一群刚刚大学毕业的年轻人也加入到他们的战斗中,这是万市晨特意从他的暗影部调配出来的后勤部队。
“小万总,蒋厨他们来了。还有万豪的张师傅他们也到了。”
“好。”
餐厅旁边有个小办公室,在用来接待来宾订餐专用。蒋厨与张厨带的人都来了。
“小万总。”
“张厨,幸会幸会,这位是我们的蒋厨。这段时间就辛苦二位了。”
“蒋明。”
“张魁。”
二人握手言和,彼此都是大师级别的特级厨师,能得到万市晨赏识的厨师,在人品上有自己独特的人格魅力。
“那我简单的说一下接下来的情况,我们项目前已经接到八十二桌,其中有七十九桌在中午,晚上三桌是万少的特殊客人,他们的菜品由你们二位共同完成。
中午的情况,有四十桌是喜宴,他们挑选的菜品都是一样的,还有二十桌的寿宴,十二桌是满月酒。这是他们的菜品清单。午饭之后,我们合计一下,再安排细节问题。都没问题吧。”
“没问题。”两位厨师长对视一下,异口同声道。
“好,郑杰会全面协调你们的工作,张厨,带你们的团队去休息室吧。蒋厨准备中午的午饭。”
“小万总,谢谢你。这是我们安排出来的员工餐,最近的量会稍微大一些,庄园里负责两餐,一个上午十点钟,一个在下午四点半。”
“你们安排,有事找不到我时,可以找阿亚经理和阿坚,我一般在四合院那边办公,大家的通信都在前台有,需要的时候可以给我打电话。你们先忙吧,我再去看看。”
刘峻熙再做最后的确认准备,特别是万市晨留给他的那三桌人,都是一些有头有脸的贵客。
阿峰陪着刘峻熙回到四合院,大门清推所见一面石头砌成的屏风,屏风镶嵌着一块大玉,雕刻着五谷丰登的图案。绕过屏风是大厅,书架上一层层书籍,整整齐齐的排列着。
左边办公桌上,一张醒目的照片,是小万总与万市晨二人第一次同框的照片,他们笑得格外灿烂。
“少爷将家里的东西都搬过来,画室在对面,还有制衣间,他知道你会闲不住,庄园的事情有阿亚与郑杰他们打理,你接下来的会有更多的图纸需要设计,所以才修建了这个四合院。”
“我知道。”刘峻熙照片入目,浅浅的一笑,又放了回去。看着这里的一切,让他想到在曾经的家里的样子。
这是万市晨给他,当做补偿还是什么呢?
刘峻熙心里一阵惊慌,这是不太好的感觉。
良辰吉日如约而来。放豹锦驱毒+整理。
鞭炮齐鸣,舞龙耍狮,锣鼓喧天,一切就绪,场面热闹非凡。
围观的,请客的,参观的,各路人马欢聚一堂。别开生面的草坪婚礼更是欢聚一堂,两队新人结婚来了很多人,大家对这里更是叹为观止。
一个个好奇的这里瞅瞅,哪里看看。发朋友圈的,微博的,女主播的,应有尽有。前厅与后厨都打好配合,每一个岗位都安排了负责人,确保安全无误。
刘峻熙并没有去任何地方,而是待在他的四合院里,从视频上看着热闹非凡的场面。替他出面的是阿亚与阿坚,还有各级的大小领导。
万市晨打电话告诉他,不能出去。他还有些郁闷,自己辛苦那么久,连露面的机会都不给,这是玩的哪门子手段。
看看时间,见不到到了他们就餐的时间,现目前还一切正常,各单位都无异样。他将监控器调整到后台新人更换室,却发现两队新人不知所措的样子。
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