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隔壁五星级大厨撇了苏霉霉一眼然后和副厨继续处理手里的食物。
苏霉霉被嘲讽后想着再怎么样也一定不能输给隔壁的，如今她法力有所提升，她决定在处理食材的过程中偷偷用灵力剔除一些食物的杂质。
她先把缟鲹从冰袋里拿出，缟鲹这种鱼类它脂肪结实，肉质肥嫩，乳白色的肉身略带浅琥珀色，口感鲜甜顺滑，甜味上等，具有一种独特的淡淡的干稻草香味，可以说是刺身料理中最高级的食材之一。
她悄悄背着柯玉书用手轻轻捂住鱼身输入灵力，没一会就从鱼的身体里渗出一些黑色杂质，再立马用纯净水洗掉不让任何人发现。
之后苏霉霉拿出专用的刀具顺着鱼肉的纹理细细切割，模样及其认真因为稍有不慎就会造成脂类溃破，破坏了原料本身的特殊风味以及纤维组织。
一片片晶莹剔透的鱼肉被切成薄片，然后用透明的鱼片裹上薄荷叶和腌制好的酸黄瓜，一个个莹白透亮的刺身卷完成。
刚好刘又灵送的北极甜虾也是时令新鲜的食材，但是对温度要求十分严格，甜虾口感润软细腻有些粘粘的感觉，还散发着淡淡的清香，肉质清爽鲜美带甜。
苏霉霉把虾壳拨开挑出虾线，把虾切成好看的蝴蝶状，再挤了一些柠檬汁在虾的表面上，使虾的口感更上一层楼，在最后捣了一些白萝卜泥一起在黑色的盘子中摆开，就像娇艳欲滴的花朵。
最后就到了刺身的灵魂——蘸料，苏霉霉看了一眼灶台上的调料顺手就拿了一瓶。她的动作刚好被柯博文看在眼中，柯博文笑得阴险。
苏霉霉跟着柯玉书的指导开始做海鲜酱油，刚刚用过的北极虾的虾壳虾头洗净，放入无油的锅中熬出虾油，再另起一锅倒入生抽和清水，再放入草果和八角，大火煮开后放入炒好的虾皮和虾头，改成中小火煮15分钟，待酱油彻底冷却后，将香料、虾皮、虾头盛出，过滤酱油中的杂质简单的海鲜酱油就完成了。
最后就是用山葵做出芥末酱，新鲜完整的山葵并不难发出辛辣的味道，当根状茎被切开研磨时它包含的物质就会慢慢散发出芥末的味道。把研磨好的芥末和酱油分别装盘，这次的料理就快完成了。
这时从隔壁传来了非常霸道的香味，把在场的所有人都震惊到了。
“这是什么香味？”
“做刺身也能有如此大的香味吗？”
“你们快看，那个厨师又往蘸料里加东西了。”
“天啊太香了？怎么回事？”
“这回真的是神仙打架啊…”
“…”
在一群人的议论下隔壁的主厨在蘸料里放入最后一款特制香料，这时会场里的香味醇厚度更上一层楼。当他把蘸料拿盖子盖上味道都久久不能消散。
“这是加了葱油、蛋黄酱、橙汁、玉米沫、白醋还有米酒混合出的香味。”柯玉书直接说出了对方的配方。
“呵，看来你还有两把刷子。不顾我最后加的那独特的香料才是让人最意想不到的。”
“是香叶。”柯玉书这句话把对面梗得说不出话来。
“…”
“呵，那就拭目以待吧。”大厨率先完成了刺身，端着精美的摆盘走向前台。
“苏霉霉，再加一道煎酒。”
煎酒的制作不算难，在酿制好的高粱酒中加入梅干、干制鲣鱼、海带煮透，然后加以过滤，即成煎酒。
在享用刺身的同时喝一口梅子煎酒，简直风味十足。
很快煎酒的香气就蔓延开来。
“呵，煎酒吗？只不过过了今天柯氏就没你的立足之处了。”刚才柯博文让人调换了苏霉霉灶台上的调料，只要老爷子吃了他们的料理一定会当场发病，然后自己再助推一把，柯玉书就死无葬身之地。
柯玉书还记得他和柯老头的约定，今天他一定要让老头知道自己要脱离柯家的决心，他端着做好的刺身盛合走向台前。
当柯元昊打开五星大厨的蘸料碟时，浓郁的香气扑鼻，配合着娴熟刀工切成的刺身，一口下去仿佛整个人置身香味的海洋中畅游。
“嗯，这浓郁的蘸料香味不但没有盖住食材本身的味道，反而更添风味实在是美味至极。想来在今年的主厨大赛中贵酒店一定会大放异彩。”
柯元昊对其的评价如此之高震惊了所有人，然而柯玉书的刺身摆在柯元昊面前时就没有那么的吸引人了，柯元昊清了清嗓子。
“那个小女孩是你新找的主厨？”
“是，我希望你不要忘记我们的约定。”
柯玉书和柯元昊约定好只要他能入围国际大赛十强就能脱离柯氏，但是柯元昊一直以为他这是办不到的。在柯元昊接手柯氏以来发生了不少不愉快的事情，百年企业惨些葬送于他手，经过某位高人指点让他务必把柯玉书这孩子压在身边，在那之后企业蒸蒸日上就没亏损过。
笑话，他怎么可能会让柯玉书如愿以偿？
“世界十强不是那么好进的，我们企业这么多年也只培养出了五位。”
“不试试你怎么知道？”
柯博文站在远处看着柯元昊吃了一口柯玉书的刺身，心里暗爽，很快老头子就要发病了。然而事情并没有像他想象那样发展。
柯元昊吃下去相安无事，怎么回事？是哪个环节出了问题？
之前刘又灵看见有人逞乱调换了苏霉霉灶台上的调料，她心里暗暗觉得不妙，于是她在送了虾之后又重新给了苏霉霉一份调料，并嘱咐她一定不要用灶台上的调料。苏霉霉刚开始觉得这女生有些大惊小怪，当她回到灶台时才发现所有调料都被做了手脚，又有人想害她老板。
当柯元昊吃到被剔除杂质的缟鲹时，整个人脑袋里一道闪电劈过，这鱼不可能有这样的口感！
乳白色的肉身略带浅琥珀色，包裹着薄荷和酸脆的黄瓜，一口吃下去口感鲜甜顺滑，薄荷的清爽激发出鱼肉上等的甜味。自己配置的海鲜酱油加芥末刺激味蕾，使之有更加丰富的口感，一口下去口中分泌出大量的唾液，馋得人还想继续大快朵颐。
柯元昊一阵惊诧，刚才他不是没有看见苏霉霉的动作，这个女孩绝对不一般，照这样下去进全球十强也不是不可能，为了自己的辉煌他一定不能让柯玉书的计划得逞。
被苏霉霉处理过的鱼非同一般，绝对不是普通人能弄到手的上等鱼，今天的食材提供商也绝不会提供这种百年难得一遇的食材。柯元昊活了这么多年他绝对不相信，在短时间内提升肉类品质的这事是普通人能做到的。
那个女孩绝不能留。
第28章 新晋铲屎官 喵喵呜呜嗷爪爪臭不臭？
柯元昊把一盘被剔除过杂质的刺身一扫而光, 就留给柯玉书一句话：“嗯，那你在比赛好好加油吧。”
“今天你的生日我会给你送上一份大礼，我一会去你书房等你。”说罢柯玉书头也不回直接离开了。
而台下的柯博文心里忐忑, 难道换调料被发现了？这要被捅到老头子那里自己绝对死的很惨。
他跟上了柯玉书的步伐。
柯元昊不知道柯玉书在卖什么关子，结束了评比后他一个人走向书房，结果被柯博文拦下。
“爸, 您这大过生日的去哪呢？前面还有不少客人等着您呢。”
“我现在去哪也要跟你报备了吗？你是觉得我干脆是不是该把柯氏全部让给你来管？”
最近这柯博文总是在他面前反复横跳, 柯元昊早已对他不再耐烦。
“爸，我不是这个意思…”
“你名下的酒店亏损那么多你觉得你还有脸在我面前说话？”
“爸, 你不能上了柯玉书的当, 你别去书房。”刚刚柯博文就看见了柯玉书去了书房的方向, 现在老头也要跟着过去这事绝对不对劲。
“滚一边去！丢人显眼的东西。”
柯元昊直接走向书房，把柯博文晾在背后，柯博文气得跺脚, 如果柯玉书掌握了自己和张家勾结的证据，那自己绝对会被老头暗中弄死。
柯元昊是出了名的心狠手辣翻脸不认人, 自己儿女众多才不会在乎自己家里是不是少了一个废物。
柯博文突然想起了柯玉书父母离奇的车祸。
柯元昊还没进书房就看见柯玉书在门口站得笔直。
“进去说吧。”
“啪！”
柯元昊看了柯博文和张家勾结的证据直接把文件袋摔在桌上。
“这个吃里扒外的狗东西！”
柯博文不光把柯氏机密泄露给了张家, 还和张家暗中勾结吃公司回扣。
“咚咚。”是哪个不长眼的又在敲门。
管家一进门就看见柯玉书在柯元昊的书房里, 他有点不太相信这个被老爷放养了许久的孙少爷会出现在这里。
管家扶了扶眼镜：“老爷, 在监控查出了博文少爷让人换了孙少爷的调料, 经检测里面的成分您吃了会直接发病！”
管家进来的这句话直接判了柯博文的死刑。
柯元昊从座位上站起来不可置信地倒退一步，他气急败坏，没想到自己养了这么个狗东西在身边。
“很好！他想要柯氏想疯了吧，居然这么丧心病狂, 连我都想一起害死！”
当天晚上柯博文焦虑得觉都睡不好，第二天一早还没到公司就接到助理的电话。
柯博文名下所有酒店的黑幕都被媒体爆出来了，使用不明渠道食物油、以及提供第三方服务等, 即将遭受查封整改。
柯博文听见这消息直接往后一摊一脸苦相。
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